Escoffier, Auguste. The Escoffier Cookbook and Guide to the Fine Art of Cookery. For Connoisseurs, Chefs, Epicures Complete With 2973 Recipes / Auguste Escoffier -- 55th ed.-- New York : Crown Publishers, 2000. 923 p.
skip to main |
skip to sidebar
Facebook
Twitter
Twitter
Páginas
Boletín Ultimas Adquisiciones Biblioteca Rafael Herrera Cabral, CSTA
Este servicio informativo es desarrollado con el propósito de dar a conocer las últimas novedades recibidas, en la Biblioteca Rafael Herrera Cabral, Campus Santo Tomás de Aquino del Sistema de Bibliotecas PUCMM, para soporte de los programas de estudio e investigación de la PUCMM.
Los recursos están organizados en orden alfabético por departamento o carrera.
Ultimas Adquisiciones
Este servicio informativo es desarrollado con el propósito de dar a conocer las últimas novedades recibidas en la Biblioteca Rafael Herrera Cabral para soporte de los programas de estudio e investigación de la PUCMM.
Los recursos están organizados en orden alfabético por área del conocimiento.
Entradas
Boletines Especiales
Enlaces de Interés
Síguenos en:
Novedades por Areas Temáticas
- APA : Manuales (5)
- Administración (52)
- Administración Hotelera (33)
- Administración escolar (27)
- Administración industrial (2)
- Arquitectura (98)
- Arte (3)
- Biografía (5)
- Centro de Desarrollo Profesoral (CDP) (18)
- Ciclo Básico (5)
- Ciencias Jurídicas (1)
- Ciencias Sociales (4)
- Cocina (15)
- Comunicación Social (8)
- Contabilidad (3)
- Curriculum (10)
- Derecho (84)
- Donaciones recibidas (18)
- Ecología (6)
- Economía (17)
- Educación - Materiales audiovisuales (3)
- Educación superior (3)
- Español como Segunda Lengua (218)
- Estomatología (56)
- Finanzas (2)
- Gastronomía (16)
- Gestión Financiera y Auditoría (43)
- Historia (6)
- Ingeniería (12)
- Ingeniería Civil (25)
- Ingeniería Industrial (26)
- Ingeniería de Sistemas y Computación (71)
- Literatura (5)
- Maestría en Gestión Logística (2)
- Matemática y Finanzas (2)
- Matemática y Física (18)
- Mercadeo (15)
- Opinión pública - Aspectos jurídicos (1)
- Psicología (37)
- Recursos Humanos (4)
- Salud Pública (2)
- Sociología (5)
- Tecnología de la información (2)
- Tecnología educativa (13)
- Telemática (11)
Archivo de adquisiciones
Sistema de Bibliotecas PUCMM. Con la tecnología de Blogger.